今天是

维护老百姓“舌尖上的安全”
  • 添加时间: 2017-08-30      作者: 暂无      字号【
  • ——记区政协委员张俭

              张俭,秦淮区政协委员,现任南京市食品药品监督管理局食品餐饮监管处处长。她在工作上积极主动,认真负责,勇于创新,勇挑重任,始终坚持将全市人民的餐饮安全放在首位,切实做到了时时做模范,事事当先锋。


    开拓进取,钻研业务

      从事餐饮食品安全监管工作以来,张俭多次参与省市两级课题组,完成课题5项,参与制定业务规范办法10余项。积极推动改善食品安全问题的相关政策的执行,力求实现食品加工制作过程的阳光化操作和透明化管理。参与制订全市创新小作坊“三清四能”标准,走基层、进社区指导帮扶小作坊改善生产条件,推进示范点创建工作。


    勇于探索,创新监管

      张俭一直积极探索监管新模式,提高监管效能。2015年在全国首创了餐饮集中区“食品安全管理工作站”的监管模式。针对网络订餐这一日趋火爆的新兴业态,她带领全处同志积极探索,努力创新,建立了餐饮外卖品牌孵化基地,积极探索网络化、信息化、多元化的市场监管新机制,这一监管模式在2017年1月17日央视《新闻联播》节目中进行了报道。


    甘于奉献,忘我工作

      张俭带领餐饮处全体同志圆满完成了亚青会、青奥会、国家公祭日、中国南京国际马拉松比赛、第93届糖酒交易会、江苏发展大会以及每年定期举办的省市两会、经洽会等一系列的重大活动保障任务,顺利实现了我市重大活动食品安全“零事故、零差错、零投诉”。在2015年第93届全国糖酒商品交易会保障期间,由于配餐单位提供的盒饭中心温度没有达到安全温度,为了确保大会人员吃得安全放心,她坚决要求主办方将不合格的盒饭退回,并积极协助主办方从其他供餐单位调配盒饭。

      餐饮位于食品消费链条的终端,食品安全突发事件随时可能发生。张俭同志的爱人和孩子都在外地工作,只有节假日才能团聚,双方父母也全靠她来照顾。每次发生突发事件,无论是周末节假日还是晚上甚至是深夜,张俭都会第一时间赶赴现场指导区局做好处置工作。2015年春节,她接到了12331转来的一起疑似食物中毒事件的投诉,放弃与家人的相聚,第一时间赶赴现场,安抚患者并分析查找原因,促进事件妥善处理。每次放假的时候,张俭还会照顾其他的同事,节假日的突发事件、值班任务,都主动要求承担。

    (提案委供稿)








  • COPYRIGHT© 2005-2013 www.lianchuangele.com all rights reserved.
    政协南京市秦淮区委员会 版权所有 地址:南京市太平南路69号
    网站访问量: 次 | 苏ICP备15058786号-1